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Analyse de métaux lourds dans les denrées alimentaires

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Le laboratoire Inovalys réalise le dosage des métaux par ICP-MS dans les denrées alimentaires.

Le laboratoire Inovalys a complété son offre de prestation dans le domaine des analyses de métaux dans les denrées alimentaires : il est à présent accrédité pour le dosage par ICP-MS (Inductively Coupled Plasma - Mass Spectrometry) du plomb, du cadmium, de l’arsenic et du mercure dans les produits d’origine animale et dans le sel alimentaire.


Globalement, le laboratoire Inovalys est en mesure de proposer également le dosage par ICP-MS de 31 éléments traces métalliques selon les matrices (nous consulter).

Le règlement CE 1881/2006 et ses modifications successives fixe les teneurs maximales dans les denrées alimentaires.

* Accréditation Essais N° 1-5753, liste des implantations et portées disponibles sur www.cofrac.fr.

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