Alimentaire

Emballages

Inovalys met en œuvre ses compétences en matière de résidus organiques dans les matrices alimentaires au service de l’emballage. 

Au contact produit/emballage des échanges moléculaires (migration) peuvent entraîner la présence de résidus indésirables dans l’aliment. C’est le cas par exemple du bisphénol A avec des recommandations sur les taux d’exposition acceptables que l‘Autorité Européenne des Aliments a récemment révisés à la baisse en divisant par 10 la dose journalière admissible. La France a, de son coté, interdit la présence du bisphénol A dans tous les emballages alimentaires depuis le 1er janvier 2015.

Chaque matériau utilisé au contact des aliments doit être testé vis-à-vis de cette capacité à échanger des résidus au contact du produit emballé et Inovalys est accrédité par le COFRAC pour faire des tests de simulation de ce comportement de migration ainsi que pour identifier les composants ayant migré.

Inovalys travaille sur ce domaine des emballages dans le cadre de la Plateforme Régionale d’Innovation Ligépack.

Actualités

Le laboratoire Inovalys vous accompagne dans la validation de votre analyse de risque acrylamide dans les aliments

L’acrylamide est un contaminant tel que définie le règlement CEE 315/93 du conseil. Il constitue, à ce titre un danger chimique dans la chaine alimentaire et est classé «cancérogène probable pour l’homme ».

Ce règlement, applicable en avril 2018, rend obligatoire la réalisation d’analyses afin de vérifier que les mesures d’atténuation de la teneur en acrylamide sont efficaces chez les opérateurs hors vente au détail.

Le laboratoire Inovalys est accrédité* pour réaliser la recherche d'acrylamide.

L’analyse du vin, des mouts et des feuilles de vigne: l’expertise analytique au service du vignoble

Le laboratoire Inovalys est spécialisé dans la recherche des produits phytosanitaires dans les produits d’origine végétale et animale. Il vous accompagne dans vos analyses sur vins, mouts et feuilles de vigne

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