Formation, Audits et conseils

Nos formations

Nous tous, constituons la chaîne de la sécurité alimentaire et vous en êtes un des maillons essentiels.

La formation contribue au maintien de ce cercle vertueux par la consolidation des compétences et le rappel des bonnes pratiques. Inovalys va plus loin en vous accompagnant dans le management de la qualité, dont vous êtes responsable.

Conseil en "suivi de la qualité" et formation sur mesure (plan de contrôle, traçabilité, procédures HACCP) constituent les prestations proposées par Inovalys et réalisées par ses consultants, forts d'une expérience de terrain en management de la qualité.

Aujourd'hui, Inovalys continue d'offrir ses formations sur la qualité nutritionnelle des aliments et, dans le cadre de la réglementation INCO, sur le conformité de l'information du consommateur dans tous les contextes de vente, de la remise directe au rayon libre-service.

Inovalys propose également le programme Diéta Act sur les notions de diététique, destiné aux métiers de bouche, afin de permettre aux artisans d'informer leurs clients sur la composition des produits et de valoriser leurs rayons, voire de les adapter à une clientèle sensible à l'équilibre alimentaire.

Informé, le consommateur devient expert de son alimentation et plus que jamais acteur de sa sécurité alimentaire ; soyons toujours plus exigeants que lui !

 

Nos formations en Nutrition 

Nos formations en hygiène et sécurité alimentaire

Nos formations en allergie alimentaire

Nos formations en Hygiène en lingerie

Nos prestations de conseil

 

 

 

Nos prestations d'audit et suivi post formation

Actualités

Le laboratoire Inovalys vous accompagne dans la validation de votre analyse de risque acrylamide dans les aliments

L’acrylamide est un contaminant tel que définie le règlement CEE 315/93 du conseil. Il constitue, à ce titre un danger chimique dans la chaine alimentaire et est classé «cancérogène probable pour l’homme ».

Ce règlement, applicable en avril 2018, rend obligatoire la réalisation d’analyses afin de vérifier que les mesures d’atténuation de la teneur en acrylamide sont efficaces chez les opérateurs hors vente au détail.

Le laboratoire Inovalys est accrédité* pour réaliser la recherche d'acrylamide.

L’analyse du vin, des mouts et des feuilles de vigne: l’expertise analytique au service du vignoble

Le laboratoire Inovalys est spécialisé dans la recherche des produits phytosanitaires dans les produits d’origine végétale et animale. Il vous accompagne dans vos analyses sur vins, mouts et feuilles de vigne

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