ŒNOLOGIE

Analyses filière cidricole

Avec plus de 20 ans d'expérience, Le laboratoire Inovalys fort d'une équipe d'une dizaine de personnes, assure l'ensemble des analyses auprès des acteurs de la filière cidricole garantissant des prestations de qualité, accréditées Cofrac.

cidre

 

 

Une prestation à la carte

 

 

 

Suivi de la fermentation

  • Sucres
  • Alcool
  • Alcool en puissance
  • Acidité totale
  • pH
  • Acide malique
  • Acide lactique
  • Acidité volatile…

Analyses avant la mise en bouteille

  • Sucres
  • Alcool acquis
  • Acidité totale
  • pH
  • Acidité volatile
  • SO2 total
  • Ethanal
  • CO2
  • Turbidité
  • Fer
  • Matières minérales…

Analyses pour l'exportation selon le(s) pays

  • Alcool total
  • Sucres
  • SO2 libre et total
  • Acidité volatile
  • Éthanal
  • CO2
  • Extrait sec
  • Acide sorbique…

Analyses spécifiques

  • Organisation de dégustations
  • Résidus de Pesticides
  • Métaux lourds (plomb, cadmium…)
  • Patuline
  • Polyphénols
  • Phtalates…
services inovalys

Modalités des prestations et services associés

 

  • Résultats le jour même pour prestations classiques.
  • Point de collecte de proximité sur site de Vertou (44)
analyses chromatographiques à inovalys

 

 

Les avantages Inovalys

 

 

 

 

Fiabilité

  • Indépendance, confidentialité, respect des délais
  • Laboratoire accrédité* sur cidres et poirés
  • Agrément ministériel pour la délivrance de certificats d'analyse en vue d'exportation.
  • Habilitation INAO

Proximité

  • Laboratoire inovalys implanté dans le 44 (Nantes et Vertou), dans le 72 (Le Mans) et dans le 49 (Angers)
  • Analyses distribuées par les établissements Butrot, implantés dans le 44, le 49 et le 37
  • Collaboration avec le laboratoire de Touraine (Indre-et-Loire)

Une offre globale et polyvalente

  • Collecte, analyse, développement d’analyses en fonction des problématiques client


* Accréditation Essais N° 1-5754, (liste des implantations et portées disponibles sur www.cofrac.fr)

adresse mail d'inovalys
téléphone d'inovalys

Notre service commercial et nos conseillers techniques sont disponibles pour répondre à vos intérrogations.

Actualités

"SDE" paramètre de redevance (SRR)

Le laboratoire INOVALYS est en mesure d'analyser ce paramètre SDE (= Substances Dangereuses pour l'Environnement) dans les eaux de rejet des industries dans le milieu naturel.

Formations inter-entreprises

Professionnels en restauration collective, en crèche ou en résidence pour personnes âgées, inovalys vous propose des formations.

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