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Le laboratoire Inovalys propose des mesures de l’instabilité tartrique dans les vins

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Le tartre, principal responsable des dépôts dans les vins est de plus en plus présente avec le changement climatique et la diminution du froid hivernal qui favorise la précipitation des cristaux de tartre dans les cuves pendant l’élevage.

Le laboratoire Inovalys propose 2 analyses pour estimer le risque de la précipitation tartrique liée au tartrate de potassium :

  • Le test Mini-contact 
  • La température de saturation

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Nouveau "CDC DigAgri": Quelles analyses réaliser sur les digestats de méthanisation ?

Le nouvel arrêté du 22 octobre 2020 annule et remplace les 2 précédents arrêtés du 13 juin 2017 et du 8 août 2019 qui décrivaient 3 cahiers des charges différents : «CDC DigAgri 1 », « CDC DigAgri 2 et DigAgri 3». Désormais, il n’y a qu’un unique cahier des charges « CDC DigAgri » qui décrit en particulier les analyses à réaliser et les valeurs limites à respecter, pour la mise sur le marché et l’utilisation de digestats de méthanisation en tant que matières fertilisantes en vrac.

Découvrez le calendrier des formations Inovalys de 2021

Formations en Nutrition, Hygiène et sécurité alimentaire, Allergie alimentaire, Hygiène du linge, Etiquetage, …

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