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Oenologie : Inovalys vous propose une gamme analytique adaptée à vos besoins !

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Le laboratoire d’analyses inovalys vous propose une gamme complète d’analyses sur les boissons alcoolisées.

Fort de plus de 50 ans d’expérience dans le domaine de l’œnologie, le laboratoire d’analyses inovalys propose un large panel d’analyses accrédités Cofrac* aussi bien pour le suivi de l’évolution du vin que pour l’analyse de contaminants.

Quels sont les produits qui peuvent être analysés ?

  • Cidre et poiré
  • vin rouge, vin blanc et rosé
  • moût, alcools et spiritueux
  • bière et panaché,

Quelles sont les analyses réalisées au laboratoire inovalys :

  • Suivi de la fermentation : sucres, alcool, alcool en puissance, acidité totale, pH, acide malique, acide lactique, acidité volatile…
  • Analyses avant la mise en bouteille : sucres, alcool acquis, acidité totale, pH, acidité, volatile, SO2 total, éthanal, CO2, turbidité, fer, matières minérales…
  • Analyses pour l’exportation selon le(s) pays : alcool total, sucres, SO2 libre et total, acidité volatile, éthanal, CO2, extrait sec, acide sorbique…
  • Contaminants : résidus phytosanitaires, allergènes, glycols, phtalates, bisphénols A, styrènes, ochratoxine A, amines biogènes, métaux lourds

Le laboratoire Inovalys est également en mesure de traiter l’ensemble de vos boissons sans alcool, vinaigres et jus de fruit.
Si vous souhaitez plus de renseignement, contactez-nous par mail à contact@remove-this.inovalys.fr ou par téléphone au 02 51 85 44 44.

*Accréditation Essais N° 1-2723/ 1-5754 / 1-5755 : liste des implantations et portées disponibles sur www.cofrac.fr

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