ŒNOLOGIE

Présentation Laboratoire oenologie

Situé en Loire-Atlantique, à Vertou, en plein cœur du vignoble nantais, le laboratoire d'œnologie  est spécialisé dans les analyses de boissons alcoolisées et non alcoolisées.

Accrédité COFRAC selon la norme ISO 17025 depuis 1994, le laboratoire propose un large panel d'analyses accréditées sur vins, spiritueux, cidres et poirés.

Le laboratoire propose également des analyses sur bières et panachés, vinaigres et jus de fruit.

Ses principaux clients sont les industriels des filières vins et spiritueux, les syndicats de défense des producteurs des appellations viticoles locales, ainsi que certains acteurs de la grande distribution.

Produits analysés :

  • Vins
  • Alcools et Spiritueux, fruits à l'eau de vie
  • Cidres et poirés
  • Bières et panachés
  • Boissons sans alcool
  • Vinaigres et jus de fruit

Actualités

Le laboratoire Inovalys vous accompagne dans la validation de votre analyse de risque acrylamide dans les aliments

L’acrylamide est un contaminant tel que définie le règlement CEE 315/93 du conseil. Il constitue, à ce titre un danger chimique dans la chaine alimentaire et est classé «cancérogène probable pour l’homme ».

Ce règlement, applicable en avril 2018, rend obligatoire la réalisation d’analyses afin de vérifier que les mesures d’atténuation de la teneur en acrylamide sont efficaces chez les opérateurs hors vente au détail.

Le laboratoire Inovalys est accrédité* pour réaliser la recherche d'acrylamide.

L’analyse du vin, des mouts et des feuilles de vigne: l’expertise analytique au service du vignoble

Le laboratoire Inovalys est spécialisé dans la recherche des produits phytosanitaires dans les produits d’origine végétale et animale. Il vous accompagne dans vos analyses sur vins, mouts et feuilles de vigne

vers le haut
Save as PDFRSS
Save as PDF