Cadmium, mercure et éléments traces : un enjeu de surveillance renforcée
Les éléments traces métalliques (ETM) comme le cadmium, le mercure ou le plomb sont naturellement présents dans les sols et les milieux aquatiques, mais leurs concentrations peuvent augmenter sous l’effet de certaines pratiques agricoles et industrielles. L’ANSES rappelle que l’alimentation constitue la voie d’exposition principale au cadmium, en raison notamment de la contamination des sols agricoles et des denrées d’origine végétale (produits céréaliers, pommes de terre, riz, certains légumes, mollusques et crustacés).
Inovalys : votre partenaire pour l’analyse du cadmium, du mercure et des éléments traces
Analyses de métaux lourds
- Mesure du cadmium, mercure, plomb, arsenic et autres ETM
- Dosage par ICP/MS
- Détection à très faibles concentrations, conforme aux exigences réglementaires
- Matrices analysées : aliments, eaux potables et naturelles, eaux usées, sols, boues, fourrages, matières premières
Sécurité des filières agricoles et alimentaires
- Contrôle des sols agricoles et des fertilisants en cohérence avec les recommandations de l’ANSES
- Surveillance des denrées végétales (céréales, légumes, pommes de terre…) et des produits d’origine animale
Analyses des eaux
- Vérification de la conformité des réseaux d’eau potable
- Surveillance des rejets industriels et des eaux résiduaires
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Source : Qu’est-ce que le cadmium et quels sont les risques pour la santé ? – ANSES