Cette formation « hygiène des opérateurs » d’une journée, concerne les métiers des industries de la transformation des volailles :
- Opérateurs à l’abattoir
- Opérateurs à la découpe
- Opérateurs au conditionnement
Objectifs de la formation :
- Acquérir les connaissances de base sur le monde microbien afin de mieux comprendre et d’appliquer les règles d’hygiène, pour assurer la sécurité alimentaire.
- Réaliser un nettoyage et une désinfection efficaces.
- Respecter le Plan de Maîtrise Sanitaire.
Dates des formations inter-entreprises :
- Inovalys Angers : le mercredi 5 septembre 2018
- Inovalys Le Mans : le mercredi 10 octobre 2018
Formations intra-entreprise :
Inovalys réalise également cette formation en intra-entreprise à la date de votre choix :
Pour le 2ème semestre 2018, session intra-entreprise sur demande jusqu'au 30/11/2018
Contacts:
02 51 85 44 44
Christine LE MER (Responsable formations)
Véronique BESSON (Formatrice)