La prochaine édition du Concours International des Produits Biologiques et en conversion aura lieu le 14 mai 2025.
Le bulletin d’analyses obligatoire
Inovalys est accrédité pour effectuer le bulletin d’analyses requis pour chaque échantillon.
Les informations demandées sont :
- Les titres alcoométriques volumiques acquis et en puissance à 20°C, exprimés en % vol.,
- Les sucres (glucose+fructose), exprimés en g/l,
- L’acidité totale, exprimée en méq/l,
- L’acidité volatile, exprimée en méq/l,
- L’anhydride sulfureux total, exprimé en mg/l,
- La surpression due à l’anhydride carbonique pour les vins mousseux, exprimée en bars.
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En savoir plus : Concours International des Produits Biologiques et en conversion