Du 19 au 22 octobre 2025
Parc des Expositions de Nantes – Grand Palais, niveau 2, stand B608
Invitation gratuite
Inovalys participera au salon Serbotel 2025, rendez-vous incontournable des professionnels des métiers de bouche, de l’hôtellerie et de la restauration. Nous serons ravis de vous accueillir sur notre stand pour échanger autour de nos expertises et solutions au service de la qualité alimentaire.
Nos experts seront disponibles pour discuter avec vous des thématiques suivantes :
- Audits, conseils et formations professionnelles en nutrition et en hygiène alimentaire (HACCP, PMS)
- Analyses destinées aux métiers de bouche :
- Analyses microbiologiques (critères d’hygiène des procédés et germes pathogènes, contrôle des surfaces, Validation de DVM (Durée de Vie Microbiologique), étude de vieillissement, stabilité des conserves, eau de process)
- Analyses compositionnelles (étiquetage nutritionnel selon la réglementation INCO, allergènes)
- Recherche de contaminants (HAP, Acrylamide, ...)
- Conseils et formations pour les producteurs et transformateurs souhaitant approvisionner la restauration collective
Venez découvrir comment Inovalys peut vous accompagner dans vos démarches qualité et sécurité alimentaire. À très bientôt sur notre stand !