Alimentaire

Organisation et contacts

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Directeur filière :

  • Valérie Salvador

Responsable de laboratoire Chimie alimentaire :

  • Lionel Lopes Pereira (Le Mans)
  • Stéphanie Ménager (Nantes)

Responsable de laboratoire œnologie et chimie alimentaire :

  • Dimitri Teffo (Nantes)

Responsable de laboratoire microbiologie alimentaire et milieux :

  • Thierry Vallée (Nantes)

Responsable de laboratoire microbiologie alimentaire :

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Téléphone : 02 51 85 44 44
 

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  • Site de Nantes : 02 51 85 44 71
  • Site d'Angers :   02 43 39 07 90
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    • Microbiologie : 02 43 39 07 90
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Actualités

toutes les actus Rss

Transfert des activités du laboratoire d’œnologie de la Frémoire, à Vertou, vers le site de la Chantrerie, à Nantes.

Afin de contribuer à l’optimisation de nos processus et à la mutualisation de nos ressources, le personnel et le matériel de laboratoire de notre laboratoire de Vertou rejoindront prochainement l’équipe de notre laboratoire de chimie alimentaire situé à la Chantrerie à Nantes.

Le Bisphénol B, une alternative au bisphénol A

Le laboratoire Inovalys réalise l’analyse de bisphénol B, considéré également comme un perturbateur endocrinien.

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