Servir des goûters équilibrés et variés
Objectif de la formation "Servir des goûters équilibrés et variés" - 1 jour
Composer des goûters équilibrés et simples selon les besoins des enfants
Programme
Connaître les recommandations du GEMRCN concernant les goûters
Découvrir l’importance nutritionnelle du goûter et les différentes familles d’aliments pouvant composer un goûter :
- Apprendre à décrypter les étiquettes des denrées industrielles
- Réaliser des goûters équilibrés en tenant compte des différents repas de la journée
- Identifier les grammages adaptés à l’âge de l’enfant
Formation en intra-entreprise
Durée
1 jour (7 heures)
Prérequis
Pas de prérequis
Public
Professionnels des domaines de l’enfance, de l’animation et du social : accueils périscolaires, centres de loisirs et de vacances, assistantes maternelles
Méthodes pédagogiques
- Echanges et analyse de pratiques
- Travail en groupe : exercices sur le choix d’ingrédients alimentaires pour composer des goûters sains et équilibrés
Evaluations et suivi
- Evaluation des acquis en fin de formation
- Evaluation de la satisfaction
- Attestation de fin de formation
Thème associé
Fiche prestation à télécharger
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