Les personnes âgées ont besoin d’une alimentation riche en nutriments essentiels pour compenser la diminution du métabolisme et prévenir les carences. Les priorités incluent un apport accru en protéines, calcium, vitamine D, fibres et hydratation, ainsi qu’une attention aux vitamines B12 et antioxydants. Une alimentation équilibrée, savoureuse et adaptée est essentielle pour maintenir leur santé et leur qualité de vie.
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